Puff Pastry with Apricot Slices

Bahan :

-          Adonan Puff pastry

-          Apricot kaleng

-          Biscuit bubuk

-          250 g susu cair

-          75 g gula kasar

-          20 g custard powder

Cara membuat :

1.      Pastry Cream : masak susu cair, gula, dan custard powder di atas api kecil. Masak hingga mengental.

2.      Adonan puff pastry gilas tipis, kemudian potong dengan ukuran 12 x 30 cm

3.      Letakkan di atas Loyang, kemudian beri pastry cream, bubuk biscuit dan buah apricot

4.      Tutup dengan sisa adonan, rekat dengan putih telur, kemudian beri sayatan di permukaannya.

5.      Olesi bagian atasnya dengan kuning telur

6.      Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 40 menit. Sajikan.